Punjabi with twists

by soffiagudrun

Það er ekkert smá flott hvað fólk sem kemur til okkar í foodwaves er duglegt að elda og  frumlegt í eldamennsku, það þorir að prófa allskonar skemmtilegar samsetningar.
Eins og þið kannski vitið þá á ekki að styðjast við uppskriftir og fólk má gramsa í öllum skápum og nota hvaða hráefni sem það finnur.
Því er fólk að koma inn í eldhús án þess að hafa glóru um hvaða hráefni er til sem það getur eldað úr.
Og nú held ég áfram að segja ykkur frá réttunum sem voru framreiddir föstudagskvöldið forðum. Sú sem var næst í eldhúsið að malla brást ekki bogalistin og eldaði hún dýrindis rétt.
naan

Punjabi with twists (fyrir 2 sem aðalréttur)

  • 2 Naan brauð
  • 2 Dvergrauðlaukur
  • Ca 1/3 krukka Feta ostur
  • 1/2 Grænt epli
  • 2-3 msk Mangó – jalapeno glaze
  • Hamborgarakrydd
  • Svartur pipar
Laukur og epli steikt upp úr mangó glaze, kryddað með svörtum pipar og hamborgarakryddi. Það er sett á naan brauð ásamt fetaosti.  Hitað í ofni við 200° c í ca 5 mínútur.
Advertisements