Uppskriftir ársins 2009

by soffiagudrun

2009 var mikið matarár.  Foodwaves og forrétta konseptið í kvöldmat varð til þess að við prófuðum ýmisilegt, létum hugmyndarflug og það sem til var í eldhússkápum ráða frekar en að fylgja uppskriftum og versla samkvæmt þeim.

Uppgötvun ársins:  FOODWAVES

Vín ársins:  Osoyoos Larose, le gran vin, 2006 frá Kanada.

Snitta ársins: Snittubrauð með jalapeno og osti

Forréttur ársins: Litli hakkarinn

litli hakkarinn

Foodwave ársins: Sex laxar, part I  – Sex laxar, part II

Eftirréttur ársins:  Skyrterta Regínu, þarf að redda uppskriftinni!

Kaka ársins: Hamborgarakakan

www.soffia.net

Hollusta ársins: Meinhollar pönnukökur

Mistök ársins: poached eggjarauða

www.soffia.net

Eldhúsáhald ársins:  Hringformin

www.soffia.net

Advertisements